课题名称 基于化学探针对中药黄酮类成分清除羟自由基的体外抗氧化活性研究课题性质 基础研究应用课题 设计型 调研综述 理论研究开题报告一、研究目的羟自由基（hydroxyl radical）作为生物体内活性氧毒性最强、危害最大的一种自由基,在人体新陈代谢过程中产生，与衰老、肿瘤等过程的发生密切相关。
天然抗氧化剂具有天然、高效、低毒的特点，中药作为一种天然自由基清除剂, 对人类健康的贡献备受关注，因此从中药中寻找羟自由基清除剂成为现代医药和保健行业的研究热点。
该课题旨在从中药中寻找羟自由基清除剂，从而开发出新型、无毒、高效的抗氧化剂。
二、拟研究或解决的问题基于高灵敏性与选择性化学探针，筛选中药中清除强自由基的活性成分，并研究其清除羟基自由基的体外抗氧化活性，三、研究手段及内容1. 探针的表征和性质研究2. 基于化学探针对筛选成分的验证实验3. 筛选最佳羟自由基清除剂四、成果形式成果将以基础研究论文的形式呈现。
五、课题进度2021年2月：前期工作准备，文献阅读，查找中药抗氧化活性成分，设计实验方案；2021年3月：在抗氧化成分中筛选可清除羟自由基成分；2021年4月：探针高选择性与灵敏性分析实验；基于化学探针对筛选成分的验证实验；2021年5月：撰写毕业论文并准备毕业答辩。
六、文献综述黄酮类化合物清除羟自由基作用研究摘 要：羟自由基是人体在正常代谢时产生的氧化能力最强的氧自由基，当体内自由基产生过多或者抗氧化系统功能异常时，过量的羟自由基易破坏细胞膜，导致机体组织器官损伤，引发各种疾病，因此可以从外部补充自由基清除剂。
各种文献表明黄酮类化合物具有良好的抗氧化活性，包括对羟自由基的清除作用。
本文选择了陈皮、银杏叶和甘草三种富含黄酮物质的中药，讨论其清除羟自由基的能力。
关键词：羟自由基；黄酮类；橙皮苷；山奈酚；异甘草素。
