开题报告内容：
本课题拟进行2-碘代乙酰胺HPLC测定初步研究 。
一．本课题研究的目的和意义
- 掌握国内外文献查阅的一般方法
- 学习有关文献查阅的一般方法
- 初步了解2-碘代乙酰胺的结构及一般理化性质
- 初步了解2-碘代乙酰胺HPLC的测量方法
二．文献综述
1.2-碘代乙酰胺的结构及性质
碘代乙酰胺：CAS：144-48-9，分子式：ICH2CONH2，分子量：185.00，熔点95℃，密度：1.432g/cm3,溶解度：H2O:100mg/ml,沸点：503.5℃at 760mmHg, 蒸气压：2.88E-10mmHg at25℃，闪点：258.3℃。白色结晶，溶于热水，易溶于乙醇，不溶于丙酮。结构式如下：
2-碘代乙酰胺
2.2-碘代乙酰胺用途
(1)碘代乙酰胺是饮用水中新兴消毒副产物，因为极强的细胞毒性收到广泛关注，是一类高毒性的含氮消毒副产物，但到现在为止，对于碘代乙酰胺的报道极少，大多集中于形成原理[1]。碘代乙酰胺在食品饮料方面用作防腐剂、风味调味剂、防腐剂、增味剂、营养增补剂、及氨基酸低度酒等，医药方面用于合成氨基酸输液，并用于水中消毒液。
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