纳豆芽孢杆菌是从纳豆发酵食品中分离出的一种益生菌，由于其耐热性、酸碱稳定性较强，故能够抵抗胆汁的破坏，到达肠道抑制甚至杀灭肠道有害细菌。
纳豆芽孢杆菌可分泌脂肪酸、多种维生素、多肽类等易被消化吸收的营养物质，营养价值较高，同时其能够协助动物机体产生杆菌肽等抗菌剂，还可分泌纳豆激酶，又名枯草杆菌蛋白酶，其具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。
纳豆激酶由食品纳豆中提取或纳豆菌生产，可由肠道，吸收，纳豆激酶的体外、体内溶栓性质通过实验已得到确定，同时实验得出纳豆激酶的体内溶栓活性为纤溶酶的四倍，且在体内作用迅速、持续时间长，还能激活体内的tPA，使之温和、持续地提高血液的纤溶活性。
纳豆激酶与其他溶栓药物相比具有成本低、安全性好、分子量小、口服效果好、溶栓活性高、作用持续时间长等优点。
纳豆是是一种健康食品，在日本非常受欢迎，它富含维生素、钙和各种营养素。
大豆异黄酮是来源于大豆的雌激素类似物，被证明可以预防脑卒中、心肌卒中、乳腺癌和前列腺癌。
大豆卵磷脂也来源于大豆，它是一种含有不饱和脂肪酸的磷脂。
大豆卵磷脂的两亲结构使其在药物传递中发挥重要作用，包括药物释放的控制和活性成分的传递。
大豆卵磷脂复合物不同于原材料、天然的单一成分，具有显著的药理作用，如延长药物半衰期和增加胃肠道吸收。
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