IL-6在高脂饮食所诱发心肌代谢异常中的作用机制课题性质 radic;基础研究应用课题 设计型 调研综述 理论研究一、拟研究的问题IL-6在高脂饮食所诱发心肌代谢异常中的作用机制二、研究目标、采用的手段 研究目标：验证IL-6在高脂饮食导致的心肌肥大过程中的功能和可能机制，为临床研究提供理论依据。
研究手段：动物实验（小鼠）、real-time PCR、western blotting。
三、文献综述目前，据多项研究发现高脂饮食严重危害了人们的身体健康。
高脂饮食是指饮食中包括高脂肪食物的一种饮食方式，比如植物中的芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等都属于高脂肪食物。
长期食用高脂肪食品可诱发多种慢性疾病。
一、高脂饮食可致癌若食用高脂食物时间过长，会导致许多种癌症的发生。
据调查：脂肪的消费量高低与乳癌、直肠癌、回肠癌，前列腺癌、卵巢癌、肺癌、胰腺癌的死亡率成正比。
二、高脂饮食可致循环系统疾病摄人高脂食物过多可导致高血压的发生。
世界各国流行病学调查结果表明：饮食中饱和脂肪酸的摄人量与高血压、动脉粥样硬化等的发病率呈明显的正相关。
摄人高脂食物导致高血压的原因可能是：摄入过多的脂肪尤其是动物脂肪后，除了能造成脂肪沉积。
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