紫锥菊中菊苣酸检测方法学考察
摘 要：紫锥菊是目前国际受到普遍重视的一种免疫促进剂和免疫调节剂，而菊苣酸则是紫锥菊中极为重要的一种免疫活性成分。本文对紫锥菊中菊苣酸的含量测定及检测方法学考察等做一综述。
关键词：紫锥菊；菊苣酸；含量测定；检测方法学考察
紫锥菊属（即松果菊属）是原产美洲的一类菊科野生花卉。该属植物共有8种及数个变种，已开发为药品的主要为紫锥菊、狭叶紫锥菊和淡白紫锥菊三种[1]，其中以紫锥菊的市场需求量为最大[2]。紫锥菊是欧美最常用的草药，为免疫调节剂，能提高机体的抗菌和病毒感染作用。目前国外有1000多种紫锥菊或其复方制剂，仅德国就有800多种[3]。
菊苣酸为咖啡酸衍生物，是紫锥菊中极为重要的免疫活性成分之一。近年来的药理研究表明：菊苣酸具有增强免疫功能、抗炎、抗氧化等作用；并能抑制透明质酸酶，保护胶原蛋白Ⅲ免受可导致降解的自由基的影响；近来的研究还表明，菊苣酸具有抑制HIV-1和HIV-1整合酶的作用[4]。此外，菊苣酸还对胰岛素抵抗、肥胖等代谢疾病具有重要作用[5]。因此，无论在该类植物药中还是在保健食品中，菊苣酸的含量均成为其制剂的重要质量指标。
1.紫锥菊中菊苣酸的提取
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